Inaugurada em 1652, a Igreja de São Sebastião, sita no lugar da Pedreira, conservando traços maneiristas, é sobretudo um exuberante exemplo do barroco nacional, resultante da campanha de obras iniciada em 1718. Preenchem todo o interior da igreja os lambris azulejares figurando cenas da vida do padroeiro, as talhas douradas e brancas, o conjunto de telas emolduradas de Jerónimo da Silva e as pinturas em estuque dos tectos, presidindo a este conjunto o imponente retábulo do altar-mor. Têm ainda particular interesse a oitocentista Última Ceia de Cirilo Volkmar Machado, na capela do Santíssimo Sacramento, e a imagem de Nossa Senhora da Saúde trazida de Roma em 1539.